相信很多孕媽咪都在擔心產後月子餐應該如何準備，才能更好的調理身體，月子餐主要關鍵在於食材選擇、料理方式，同時也需要進行熱量控管，那我們應該怎麼選食材呢？ 此篇帶媽咪們一起學習月子餐料理方式！
為什麼要坐月子？
孕媽咪在生產後身體會承擔極大的負擔，坐月子對於孕媽咪的產後護理十分重要，在生產會子宮會被撐開，子宮頸會充血、水腫，且在懷孕過程中，媽咪的身體器官皆會移位及擠壓，這些身體的負擔都是需要時間去恢復，因此坐月子十分 重要。
月子餐調理方式
月子餐是讓媽咪們能在身體恢復的同時補充一定的營養，讓身體更好的恢復與對抗傷口及病毒，台中產後護理之家提供多種月子餐，給您最好、最營養的餐點，讓您在坐月子期間可以適當的補充所需的營養，那這邊為您講解月子餐應該怎麼吃才好！
| 可以食用 | 避免食用 |
|---|---|
| 優質蛋白：雞肉、雞蛋、豆類、魚 | 內臟類食物 |
| 鈣質補充：乳製品、芝麻、小魚乾 | 生冷食物 |
| 膳食纖維：深色蔬果或綠色的蔬菜 | 太油的食物 |
| 去寒的食物：姜、蔥、蒜加以料理 | 高油高鹽高糖 |
| 料理的方式：清蒸、燉、煮、烤 | 油煎油炸、酒類 |
月子餐食材選擇
產後媽咪在坐月子期間需均衡攝取6大類食物，包含雞肉、蛋豆魚類的優質蛋白質、乳製品、芝麻、小魚乾補充所需的鈣質攝取以及各種蔬菜補充膳食新纖維，同時也可以多吃深色蔬菜，這些食物都是產後補身所需，有助於營養補給，但需要注意的是月子餐要避開內臟類與生冷食物，內臟類食物含有大量重金屬，而生冷食物對於子宮恢復有影響。
控制油質與熱量吸收
坐月子雖然是需要補充身體所需營養，但不代表坐月子期間可以大吃大喝，應在脂肪與熱量攝取上都要加以控制，應減少對於動物性脂肪攝取，避免肥肉料理，並以苦茶油、橄欖油等植物油進行料理，一方面可以控制您在產後的體態，同時可以避免超重的身體負荷。
適當調味
月子餐的選擇應以清淡為原則，因產後身體機能皆下降，在免疫力方面也降低，高鹽高糖會讓身體出現問題，因此應僅少油鹽與糖的添加，以確保身體的恢復狀況，若您無法接受少油鹽糖的料理，您可以嘗試以蔥、姜、蒜提味，這些配料不僅天然健康，同時也是中醫所認定的去除體內寒氣的3大法寶！
月子餐烹煮方式
月子餐應採用清蒸、燉、煮、烤等方式備餐，以清淡調理為主，另外坐月子時應注意料理方式，避免油煎、油炸等烹調方式，會使媽咪身體燥熱上火，間接影響到睡眠品質，同時應避免酒精的攝取，包含月子餐內也不可有米酒，因食物煮熟後是無法避免酒精殘留，對於產後恢復與哺乳都有很大的影響。
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階段式中藥燉補
很多孕後媽在坐月子時都會燉中藥進補，那應該什麼時候燉補比較合適呢？這邊分為4周為您講解！
坐月子第一周
以生化湯來進行調理，具有補血化瘀為主，此時最宜注意乳汁分泌與惡露排出是否順暢。
坐月子第2-3周
以養血補氣益腎為主、或兼以健脾袪濕為輔，常用當歸、川芎、黨參、黃耆、杜仲、白朮等中藥燉補，同時應多注意惡露、傷口與排便習慣等是否穩定。
坐月子第4周後
第4周後應以大補氣血強筋壯骨為主，常用十全大補湯進補。
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